Papua New Guinea
パプアニューギニア
パプアニューギニア・中煎り・ウォッシュド（水洗式）
南太平洋の島国パプアニューギニアは、高地のティピカ種などで知られる産地と言われます。やわらかな果実味としっかりしたコク、クリーンな後味がまとまり、飲みごたえと飲みやすさを両立した一杯。素朴で奥行きのある味わいが魅力です。
Profileこの豆のプロフィール
| 産地 | パプアニューギニア |
|---|---|
| 主な地域 | 東部・西部ハイランド地方（ワギバレーほか） |
| 栽培標高 | おおよそ 1,300〜1,900m |
| 代表品種 | ティピカ、ブルボン、アルーシャ など |
| 精製方法 | ウォッシュド（水洗式） |
| 焙煎度 | 中煎り（Medium） |
Flavor味のバランス
フレーバーノート：やわらかな果実味／しっかりしたコク／ほのかな甘み／クリーンな後味
For You?この豆が合う人・合わないかも
こんな人に合う
- 果実味とコクを両立した一杯が好きな方
- 飲みごたえと飲みやすさの両方がほしい方
- 素朴で奥行きのある味を楽しみたい方
合わないかもしれない人
- はっきりした酸味がほしいなら → ケニア
- 軽くあっさり飲みたいなら → メキシコ
- クセのない無難な味が好きな方
Compare似た豆と迷ったら
| コスタリカ | クリーンでバランスのよい一杯 |
|---|---|
| ホンジュラス | 甘みとコクのバランス |
| グアテマラ アンティグア | コクのある中煎りの単一豆 |
How to Brewおすすめの淹れ方
中挽きで、お湯の温度は89〜91℃くらいがおすすめです。蒸らしをとってから数回に分けて注ぐと、果実味とコクのバランスが出やすくなります。しっかりしたボディがあるので、ミルクと合わせても負けにくい豆です。
はじめて淹れる日は、まずこの数字どおりに。
| 豆の量 | 12g（カップ1杯分） |
|---|---|
| お湯の量 | 180ml |
| お湯の温度 | 89〜91℃ |
| 挽き目 | 中挽き |
| 時間 | 蒸らし30秒 ＋ 注ぎ2分ほど |
※ ひとつの目安です。蒸らしをとってから数回に分けて注ぐと、果実味とコクのバランスが出やすくなります。ミルクにも負けにくい豆です。
Enjoy飲み方のアレンジ
- ホットでそのまま
- ミルクと合わせて
- アイスでコクを楽しんで
Pairingフードペアリング
相性のよいお茶請け：チョコレート菓子／バターケーキ／ドライフルーツ
南の島のハイランドコーヒー
パプアニューギニアは、ニューギニア島の高地（ハイランド地方）でコーヒーが育つ産地として知られます。豊かな自然のなか、小規模な生産者が手作業で栽培していることが多く、素朴で奥行きのある風味につながると紹介されることがあります。
味わいの特徴
やわらかな果実味としっかりしたコクに、クリーンな後味が重なるのが魅力と言われます。飲みごたえがありながらすっきりと飲める、バランスのよさが特徴のタイプです。
由緒ある品種
パプアニューギニアでは、中南米から伝わったとされるティピカ種が今も多く栽培されていると紹介されます。歴史ある品種が高地の環境で育つことで、まろやかで奥行きのある味わいになると言われています。
Price価格帯の目安
200gあたり1,100〜1,900円ほどが目安。少し良い豆を試したいときに。
※ 価格はあくまで目安です。お店・容量・焙煎度やグレードによって変わります。
Ways to Enjoyパプアニューギニアのたのしみ方
パプアニューギニアは、いろいろな形でおうちコーヒーに取り入れられます。お好みのスタイルを見つけてみてください。
名門シグリ農園を受注焙煎で
パプアニューギニアを代表するシグリ農園のAA。やわらかな甘みと澄んだ後味。注文後に焙煎する新鮮な一袋。
ロースターのスペシャルティ200g
葉山のロースターが焼く「キガバー」スペシャルティ。フルーティな甘さとすっきりした酸味で、産地の個性を楽しめる200g。
お試し100gから
「トロピカルマウンテン」をシティローストで。バランスのよい味わいを、まずは100gで気軽に試せるネコポス便。
※ 広告（アフィリエイトプログラムによる商品紹介）を含みます
FAQよくある質問
Q. どんな味わいですか？
A. やわらかな果実味としっかりしたコク、クリーンな後味が重なるバランス型と言われます。飲みごたえと飲みやすさを両立した、親しみやすいタイプです。
Q. コクのあるコーヒーが好きですが合いますか？
A. しっかりしたボディ（コク）があるタイプと言われるので、飲みごたえのあるコーヒーが好きな方に向いています。ミルクと合わせても味わいが負けにくいのも特徴です。
※ 味や香りの感じ方には個人差があります。産地・標高・品種などの情報は、その産地で一般的な特徴をまとめた目安であり、 当サイトは特定の品質・健康・美容上の効果を保証するものではありません。