ペルー

Profileこの豆のプロフィール

Flavor味のバランス

フレーバーノート：やさしい口当たり／ナッツの香ばしさ／軽いキャラメル／穏やかな甘み

For You?この豆が合う人・合わないかも

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How to Brewおすすめの淹れ方

中挽き・お湯90℃前後で、蒸らしを30秒ほど取ってからゆっくり注ぐと、ナッツのような香ばしさと甘みが引き立ちやすいです。あっさりめに仕上げたいときは、湯量をやや多めにして軽やかに落とすのもおすすめです。

はじめて淹れる日は、まずこの数字どおりに。

※ ひとつの目安です。あっさりめに仕上げたいときは、湯量をやや多めにして軽やかに落とすのもおすすめです。

淹れ方の基本（5ステップ）を見る →

Enjoy飲み方のアレンジ

• ホットでそのまま
• ミルクを足してまろやかに
• 深めに淹れてアイスでも

Pairingフードペアリング

相性のよいお茶請け：バタークッキー／カステラ／ミルクチョコ

ペルーの産地の特徴

ペルーはアンデス山脈の高地に多くのコーヒー産地が広がる南米の国です。標高の高い環境でゆっくり育った豆は、マイルドでバランスのよい味わいになりやすいと言われています。山あいの小さな農家が支える生産が中心で、地域ごとに少しずつ表情が異なるのも特徴です。

有機栽培・フェアトレードの産地として

ペルーは有機栽培（オーガニック）やフェアトレードに取り組む産地としても広く知られています。山間部の小規模生産者が組合をつくって品質を高めてきた背景があり、こうした取り組みに関心のある方にも選ばれやすいです。栽培方法や認証は生産者や地域によってさまざまだと言われています。

はじめての方へのおすすめポイント

酸味も苦味も穏やかで、全体にやさしくまとまった味わいのため、コーヒーに苦手意識のある方にも向いていると言われます。ナッツのような香ばしさがあり、ミルクとの相性もよいです。まずはホットでそのまま、次にミルクを加えて飲み比べてみるのもおすすめです。

Price価格帯の目安

200gあたり900〜1,500円ほどが目安。手に取りやすい価格帯です。

※ 価格はあくまで目安です。お店・容量・焙煎度やグレードによって変わります。

Ways to Enjoyペルーのたのしみ方

ペルーは、いろいろな形でおうちコーヒーに取り入れられます。お好みのスタイルを見つけてみてください。

マチュピチュ Qグレード / 約400g

やさしい甘さとマイルドな口当たり。クセが少なく始めやすい一杯。

カハマルカ 有機栽培 / 焙煎選択可

有機栽培の豆を受注焙煎。好みの濃さで穏やかな甘さを。

チャンチャマヨ Qグレード / 約400g

ナッツのような香ばしさとまろやかなコク。ミルクとの相性も。

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