Monsooned Malabar
インド モンスーンマラバル
インド・中深煎り・モンスーン製法（季節風にさらす独特の精製）
インドのモンスーンマラバルは、収穫した豆を季節風（モンスーン）にさらす独特の製法で知られる、とても個性的な一杯です。酸味がほとんどなく、どっしりとしたコクとスパイスやアーシーな風味が特徴。ふつうのコーヒーとはひと味違う、深い味わいを楽しみたい方におすすめです。
Profileこの豆のプロフィール
| 産地 | インド |
|---|---|
| 主な地域 | インド南西部・マラバル海岸地方 |
| 栽培標高 | おおよそ 1,000〜1,500m |
| 代表品種 | アラビカ各種（ケント、S795 など） |
| 精製方法 | モンスーン製法（季節風にさらす独特の精製） |
| 焙煎度 | 中深煎り（Medium Dark） |
Flavor味のバランス
フレーバーノート：どっしりしたコク／酸味ひかえめ／スパイス／アーシー（土のよう）
For You?この豆が合う人・合わないかも
こんな人に合う
- 酸味がほとんどない、どっしりしたコクが好きな方
- スパイスや土のような個性的な風味を試したい方
- カフェオレを濃厚に楽しみたい方
合わないかもしれない人
- 明るい酸味・華やかさがほしいなら → ケニアやモカ
- すっきり軽く飲みたいなら → コスタリカ
- クセのある味が苦手な方
Compare似た豆と迷ったら
| トラジャ | 同じどっしりコク系 |
|---|---|
| マンデリン | 酸味控えめの深煎り |
| ベトナム | 苦味と香ばしさが強い |
How to Brewおすすめの淹れ方
中挽きで、お湯の温度は90〜92℃くらいがおすすめです。酸味が少なくコクが強いタイプなので、少し濃いめに淹れると持ち味が活きます。ミルクとの相性もよく、カフェオレにするとスパイシーな甘さが引き立ちます。
はじめて淹れる日は、まずこの数字どおりに。
| 豆の量 | 12g（カップ1杯分） |
|---|---|
| お湯の量 | 180ml |
| お湯の温度 | 90〜92℃ |
| 挽き目 | 中挽き |
| 時間 | 蒸らし30秒 ＋ 注ぎ2分ほど |
※ ひとつの目安です。酸味が少なくコクが強いので、少し濃いめに。ミルクと合わせるとスパイシーな甘さが引き立ちます。
Enjoy飲み方のアレンジ
- ホットで濃いめに
- カフェオレで
- 食後の一杯に
Pairingフードペアリング
相性のよいお茶請け：ビターチョコレート／スパイス系の焼き菓子／ナッツ
季節風が育てた独特の味
モンスーンマラバルは、収穫した生豆を倉庫で数か月のあいだ季節風（モンスーン）にさらす、インド独特の製法で作られると言われます。湿った風を含んで豆がふくらみ、淡い金色に変化するこの工程が、酸味の少ないまろやかな味わいを生むと紹介されています。
味わいの特徴
酸味がほとんど感じられず、どっしりとしたコクが楽しめるのが最大の個性と言われます。スパイスやアーシー（土のような）風味、ビターチョコレートを思わせる深みが重なり、ふつうのコーヒーとはっきり違うキャラクターを持つタイプです。
個性派を試したいときに
酸味が苦手な方や、コクのある深い味わいが好きな方に向いていると紹介されることが多い豆です。クセは強めですが、その分しっかりした飲みごたえがあり、いつもと違う一杯を楽しみたいときの選択肢になります。
Price価格帯の目安
200gあたり1,200〜2,000円ほどが目安。個性的な一杯を試したいときに。
※ 価格はあくまで目安です。お店・容量・焙煎度やグレードによって変わります。
Ways to Enjoyインド モンスーンマラバルのたのしみ方
インド モンスーンマラバルは、いろいろな形でおうちコーヒーに取り入れられます。お好みのスタイルを見つけてみてください。
まずは200gから
モンスーン製法ならではの、酸味のおだやかでどっしりとしたコク。アロマパック入りで鮮度よし。約14杯分の入門サイズ。
受注焙煎の新鮮な一袋
注文を受けてから焙煎するマラバールAA。重厚なコクはアイスコーヒーやミルクとの相性も抜群。焙煎度合いも選べる。
手軽なドリップバッグで
器具がなくても楽しめる個包装のドリップバッグ6杯分。低酸味でまろやかなモンスーンを、まずは気軽に試したい人に。
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FAQよくある質問
Q. どんな味わいですか？
A. 酸味がほとんどなく、どっしりとしたコクとスパイス、アーシーな風味が特徴の個性派と言われます。ビターチョコレートのような深みもあり、しっかりした飲みごたえのあるタイプです。
Q. 酸味が苦手でも飲めますか？
A. 酸味がとても少ないタイプと言われるので、酸味が苦手な方にも向いているとされています。コクのある深い味わいが好きな方にもおすすめです。
※ 味や香りの感じ方には個人差があります。産地・標高・品種などの情報は、その産地で一般的な特徴をまとめた目安であり、 当サイトは特定の品質・健康・美容上の効果を保証するものではありません。