Blue Mountain
ブルーマウンテン
ジャマイカ・中煎り・ウォッシュド（水洗式）
「コーヒーの王様」と呼ばれることもある、ジャマイカの名高い豆です。酸味・苦味・甘み・コクのどれもが出すぎず、すっと調和した飲み口。気品ある香りとともに、特別な一杯としてゆっくり味わいたくなります。
Profileこの豆のプロフィール
| 産地 | ジャマイカ |
|---|---|
| 主な地域 | ジャマイカ・ブルーマウンテン地区（標高の高い限られたエリア） |
| 栽培標高 | おおよそ 1,100〜1,700m |
| 代表品種 | ティピカ など |
| 精製方法 | ウォッシュド（水洗式） |
| 焙煎度 | 中煎り（Medium） |
Flavor味のバランス
フレーバーノート：上品な香り／やわらかな酸味／なめらかなコク／ほのかな甘み
For You?この豆が合う人・合わないかも
こんな人に合う
- 特別な一杯をゆっくり味わいたい方
- 上品でバランスのとれた味が好きな方
- 贈り物やご褒美を探している方
合わないかもしれない人
- はっきりした酸味や苦味の個性がほしいなら → ケニアやマンデリン
- 価格を抑えて毎日飲みたいなら → コロンビア
- 濃く苦い味が好きな方
Compare似た豆と迷ったら
| ブルーマウンテンブレンド | 価格を抑えて雰囲気を楽しむブレンド |
|---|---|
| ハワイ コナ | 同じく希少で上品な酸味の高級豆 |
| コスタリカ | クリーンで手ごろな澄んだ味 |
How to Brewおすすめの淹れ方
中挽き・お湯88〜90℃前後で、やや細めに静かに注ぐのがおすすめです。蒸らしを30秒ほどとると、繊細な香りとバランスがいっそう引き立ちます。豆そのものの調和を楽しむため、まずはブラックで。
はじめて淹れる日は、まずこの数字どおりに。
| 豆の量 | 12g（カップ1杯分） |
|---|---|
| お湯の量 | 180ml |
| お湯の温度 | 88〜90℃前後（静かにていねいに） |
| 挽き目 | 中挽き |
| 時間 | 蒸らし30秒 ＋ 注ぎ2分ほど |
※ ひとつの目安です。蒸らしを30秒ほどとり、豆そのものの調和を楽しむため、まずはブラックがおすすめです。
Enjoy飲み方のアレンジ
- ホットでそのままブラックで
- 食後にゆっくり一杯
- 来客時の特別な一杯として
Pairingフードペアリング
相性のよいお茶請け：プレーンなクッキー／カステラ／落ち着いた読書の時間
「コーヒーの王様」と呼ばれる理由
ブルーマウンテンは、ジャマイカ東部の標高の高い限られた地区で育てられる豆として知られています。霧がかかりやすい涼しい気候の中でゆっくり育つと言われ、突出した個性よりも、全体のまとまりの良さが魅力とされることが多いです。
樽詰めで届けられてきた歴史
ブルーマウンテンは、麻袋ではなく木の樽に詰めて出荷されてきた歴史でも知られています。丁寧に選別・管理されてきた背景があり、希少性の高い豆として扱われることが多いです。一杯ごとの特別感を支えてきた物語と言えます。
静かな時間に寄り添う一杯
クセが少なくバランスが取れているぶん、味わいの輪郭をゆっくり追いやすい豆です。香りを確かめながら少しずつ口に含むと、酸味から甘み、コクへと移り変わる流れが楽しめます。特別な日のお供にも向いています。
Price価格帯の目安
希少な高級豆で、200gあたり4,000〜9,000円ほどが目安。ご褒美やギフトに選ばれます。
※ 価格はあくまで目安です。お店・容量・焙煎度やグレードによって変わります。
Ways to Enjoyブルーマウンテンのたのしみ方
ブルーマウンテンは、いろいろな形でおうちコーヒーに取り入れられます。お好みのスタイルを見つけてみてください。
No.1 100% / 100g
やわらかな酸味と上品な甘さ、すっと消える後味のバランスを少量から。
No.1 90g / 工場直送
焙煎したての90gを工場直送。香りの華やかさが残る少量パック。
ブレンド 200g
ブルーマウンテンをベースにしたブレンド。まろやかで毎日に取り入れやすい。
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FAQよくある質問
Q. 高級と聞きますが、初心者でも楽しめますか？
A. はい。クセが少なくバランスが良いので、コーヒーに慣れていない方でも飲みやすいと言われます。まずはブラックで、香りと調和をゆっくり味わってみてください。
Q. どんなときに飲むのがおすすめですか？
A. 気持ちに余裕のある時間がおすすめです。来客時や食後など、ゆっくり香りを楽しめる場面に向いています。淹れたての香りも魅力のひとつです。
※ 味や香りの感じ方には個人差があります。産地・標高・品種などの情報は、その産地で一般的な特徴をまとめた目安であり、 当サイトは特定の品質・健康・美容上の効果を保証するものではありません。